Menu

3 wings de poulet, 3 crevettes twister, 3 samoussas de poulet et 3 de boeuf, 3 oignons rings servis avec ses différentes sauces guacamole, verte et douceur.

Planche de charcuteries et fromages : gouda, brie truffé, alavão, jambon de pays, salami, mortadelle, pavé aux poivres. Servie avec des cornichons, beurre

Dés d’avocats et mangues avec ses gambas marinées, agrémenté de sa vinaigrette aux agrumes

La Méditerranée dans l’assiette mix de tomates, mozzarella, huile d’olive et basilic

servi avec son jambon de pays et porto

5 tranches Thon frais, sauce soja sucrée/salée, ail, gingembre, citron vert

Tomates, ciboulette, radis, poivrons verts, anchois, thon, œufs durs, olives noires, oignons rouges, huile d’olive, basilic frais. Servie sur son nid de salade, relevée d’une vinaigrette

Riz, ananas, gambas, avocats, concombre, chou rouge, sauce soja, vinaigre de riz, huile de sésame et coriandre

Tomates, concombre, oignons, poivrons, feta, olives noires, origan, salade et sa touche délicate d’huile d’olive et crème de balsamique

Émincé de bœuf poêlé et mariné à la sauce soja sucrée/salée, maïs, haricots rouges, oignons caramélisés, dés d’avocat et salade sauce crémeuse à la mexicaine

Salade croquante, poulet pané, œuf dur, anchois, tomates, olives noires, copeaux de parmesan et croûtons de pain nappée de sa sauce césar

Pain burger blanc asiatique, blanc de poulet, ail, gingembre, poivrons, chou rouge, oignons caramélisés, cornichons, cacahuètes et sauce chili aux piments végétariens

Pain brioché, bœuf mariné aux épices mexicaines, haricots rouges, maïs, tomate, salade, cornichons, oignons caramélisés, chou rouge, cheddar et sa sauce mexicaine

Pain brioché, blancs de poulet panés, tomates, salade, cornichons, chou rouge, oignons caramélisés, cheddar et sa sauce jamaïcaine

Pain brioché, bœuf, champignons poêlés à l’ail et persil, fromage suisse, salade, tomates, oignons caramélisés, chou rouge, cornichons, et sa sauce truffée

Galette de pommes de terre, steak de légumes, salade, tomates, oignons caramélisés, chou rouge, cornichons et sa sauce ciboulette

Pain brioché, filet de poisson pané, salade, tomate, cornichons, chou rouge, oignons caramélisés, cheddar et sa sauce tartare

Pain brioché, effiloché de porc à l’américaine, salade, tomates, cornichons, chou rouge, oignons caramélisés, cheddar

mariné à la sauce soja accompagné de sa poêlée de légumes asiatiques

Servi avec ses condiments, attiéké (semoule de manioc) et alloco (bananes plantain grillées)

Cocktail de fruits de mer, sauce à la bisque de homard

Galette de blé farcie au poulet, poivrons, oignons, salade et sa sauce enchiladas gratinée au four et servie avec sa salade

Émincé de bœuf et d’oignons, servi sur un nid de frites et deux œufs sur le plat

Plat entre terre et mer : sauté de porc et de palourdes, paprika, pommes de terre dorées

marinés à la sauce barbecue, frites et salade

Parmentier de bœuf, raisins secs, abricots secs, oignons et garniture à base d’œuf et de pain imbibé de lait, servi avec salade

Poulet mariné, cuit au four servi avec du riz, poêlée de légumes et ses bananes plantain

Plat à base d’une sauce de beurre de cacahuètes, tomates et riz blanc

Laqué au sirop d’érable, riz et poêlée de légumes

Cuisse de poulet mariné avec sa compotée d’oignons, moutarde, olives vertes légerement citronnée. Servi avec du riz blanc

servie avec sa boule de glace vanille, coulis de caramel

coque meringue de la Maison Leguay, skyr, fruits rouges, coulis de fruits rouges et crème fouettée

servie avec une salade verte

2 boules de glace vanille, noix de pécan, sirop d’érable et crème fouettée

1 boule de glace café et 2 boules glace rhum raisin et crème fouettée

2 boules de glace coco, dés d’ananas, crème fouettée, saupoudré de coco râpé

3 boules de glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée, meringues

1 boule de glace vanille, 2 boules de glace cerise, amarena (cerise) et sa crème fouettée

1 boule de sorbet mangue, 1 boule de glace vanille, 4 cl de rhum ambré

2 boules de sorbet citron et 4cl de vodka

à la française : Roquefort, à la mexicaine : Chimichouri à la japonaise : Yakitory

avec sa sauce au choix : Chimichouri, échalote ou roquefort

Boisson au choix : - Caprisun - Sirop a l'eau - Limonade Plat au choix : - Nuggets frites - Cheese burger frites Dessert au choix : - Pot de glace vanille fraise ou vanille chocolat - Brownie